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2019年　ドメーヌメオカミュゼコルトン　グランクリュ　レぺリエール　750ml　プレゼント　ワイン　クリスマス　おすすめ　誕生日　お歳暮　御祝　結婚祝い　送料無料　ギフト｜11-kagetsu

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商品情報

2019年　ドメーヌメオカミュゼ
コルトン　グランクリュ　レぺリエール　
750ml　プレゼント　ワイン　クリスマス　おすすめ　誕生日　お歳暮　御祝　結婚祝い　送料無料　ギフト

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・生産者：メオカミュゼ
・産地：フランス/ブルゴーニュ
・品種：ピノノワール 100%
・タイプ：赤
・容量：750ml
2009年ヴィンテージが初リリースの新しいドメーヌ物ワイン。東～南東向きの畑で広さ0.68ha、1953～54年に植えられたかなり古木で葡萄の粒は小さく凝縮しています。区画の名前通り石が多い畑で土壌に対する石の割合は約50%、石灰岩、珪石の欠片がたくさんあります。緩やかな斜面の畑で熟したサクランボのアロマが広がり、たっぷりとした味わいですが筋肉質で直線的、アフターはタニックで典型的なコルトンの味わい。上記「Clos Rognet（クロロニェ）」よりも少し熟成に時間を要します。
【メオカミュゼ】
ヴォーヌ・ロマネ村に本拠地を置き、コート・ドールを代表するドメーヌの１つ、メオ・カミュゼ。
ブルゴーニュの神様、故アンリ・ジャイエ氏の後継者とも言われる生産者として、世界中のブルゴーニュ愛好家に絶大な人気を誇っています。
収穫は全て手摘みで実施。これまではアンリ・ジャイエ氏の醸造法に倣い、100%除梗を行っていましたが、2004年から全房発酵を試験的に導入しました。ヴィンテージにもよりますが、20011年以降のエシェゾーグラン・クリュレ・ルージュ・デュ・バ、ヴォーヌ・ロマネプルミエ・クリュオー・クロ・パラントゥ、ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・ブドーには約15%の全房発酵が含まれているのが特徴です。
その結果、造りだされるワインは、これまでの果実味重視のスタイルから、より複雑味を備えエレガントなスタイルへと変化しています。新樽についてはグラン・クリュとプルミエ・クリュは基本100％、その他のワインは約50％ほど使用し、18ヵ月熟成。その後、ノンフィルターで瓶詰されます。
「毎年自然によって生みだされる土壌や気候、土地の特徴を最大限に表現すること」を哲学とし、ブドウが本来持っている魅力をワインに反映させるため、細心の注意を払ったワイン造りを行っているのです。
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