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【インポーターコメント】VDP指定特級畑、樹齢25年前後の古木から造られた特別な赤。2018年は非常に乾燥した温暖な年でした。ぶどうの房に影を作り日焼けを防ぐため、通常行う収穫前に余分な葉を取り除く作業をあえてしないなどの工夫を凝らした年でした。そのおかげで、ユリアンさんらしい上品でエレガントな味わいに仕上がりました。
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ユリアンさんらしい上品でエレガントな味わい
【インポーターコメント】
VDP指定特級畑、樹齢25年前後の古木から造られた特別な赤。
2018年は非常に乾燥した温暖な年でした。
ぶどうの房に影を作り日焼けを防ぐため、通常行う収穫前に余分な葉を取り除く作業をあえてしないなどの工夫を凝らした年でした。
そのおかげで、ユリアンさんらしい上品でエレガントな味わいに仕上がりました。